Pupusas de Frijol y Queso Panela

queso-panela-14oz
PORCIONES
9
TIEMPO DE PREP.
15 MINS.
TIEMPO DE COCCIÓN
30 MINS.
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INGREDIENTES

  • 2 tazas harina de maíz
  • 1½ tazas agua fría
  • 2 cucharaditas sal

Para el Relleno

  • ½ taza Queso Panela Tío Francisco
  • ½ taza frijoles refritos
  • ½ cucharada aceite vegetal

PREPARACIÓN

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal, luego agrega el agua. Usando tus manos, mezcla hasta que la masa tenga una consistencia suave.
  2. Toma una porción pequeña de masa (del tamaño de una pelota de golf) y hazla bola, luego aplana para que quede redonda.
  3. Llena la masa con 1½ cucharadita de frijoles refritos y 1½ cucharadita de Queso Panela Tío Francisco . Dobla la mezcla por alrededor del relleno hasta que esté sellado. Luego presiona hasta que esté plano.
  4. Calienta una sartén o plancha grande a fuego medio y acéitala. Coloca 2-3 pupusas en la sartén y cocina hasta que cada lado quede dorado.

La calidad está en el nombre

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