Filetes horneados rellenos

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PORCIONES
8
TIEMPO DE PREP.
10 MINS.
TIEMPO DE COCCIÓN
30 MINS.
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INGREDIENTES

  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel.
  • ½ tomate mediano finamente rebanado
  • 2 tazas espinaca
  • 3 tazas Queso Oaxaca Tío Francisco
  • 2 cucharadas sazonador de pollo de tu preferencia
  • 1 cucharada sal con ajo
  • 2 cucharadas hojas de albahaca
  • 2 tazas jugo de naranja recién exprimido

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 425ºF.
  2. Empieza con 4 pechugas de pollo de buen tamaño.
  3. Crea un “bolsillo” dentro de la pechuga, sin cortarla completamente.
  4. En un tazón, mezcla el jugo de naranja, sal con ajo, hojas de albahaca, y tu sazonador de preferencia.
  5.  Deja marinar las pechugas de pollo en esta mezcla (10 minutos)
  6. Rellena el “bolsillo” con las rebanadas de tomate, la espinaca y Queso Oaxaca Tío Francisco.
  7. Coloca las pechugas rellenas en un plato apto para el horno y deja que se cocinen por aproximadamente 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

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