Molletes con Queso Oaxaca

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PORCIONES
4
TIEMPO DE PREP.
15 MINS.
TIEMPO DE COCCIÓN
4 MINS.
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INGREDIENTES

  • 2 Bolillos o 2 rebanadas de pan blanco de tu elección cortado a la mitad *1 bolillo para 2 porciones
  • 1 taza frijoles refritos
  • 1 taza de Queso Oaxaca Tío Francisco, desmenuzado
  • 2 cucharadas mantequilla, sin sal
  • Pico de gallo & Crema Crema Crentroamericana Tío Francisco para adornar

PREPARACIÓN

  1. Coloca una sartén en la estufa a fuego medio bajo.
  2. Una vez que la sartén esté tibia, derrite las 2 cucharadas de mantequilla.
  3. Corta los 2 bolillos a la mitad (a lo largo) para que queden 4 rebanadas.
  4. Coloca las rebanadas de bolillo en un sartén por 2 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
  5. Una vez que estén dorados, retira del sartén y unta ¼ taza de frijoles refritos en cada rebanada, cubriendo uniformemente.
  6. Espolvorea cada rebanada con ¼ taza Queso Oaxaca Tío Francisco,
  7. Precalienta el horno a 400ºF.
  8. Coloca los molletes en el horno hasta que el queso se haya derretido.
  9. Retira del horno, colócalo en un plato, cúbrelo con Pico de gallo y Crema Crentroamericana Tío Francisco, ¡y disfruta!

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