Elotes con Crema y Queso

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PORCIONES
4
TIEMPO DE PREP.
10 minutes
TIEMPO DE COCCIÓN
35 minutes
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INGREDIENTES

  • 4 elotes
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ taza de Crema Mexicana Tío Francisco 
  • 1 taza desmenuzada de Queso Cotija Enchilado Tío Francisco
  • Chile en polvo al gusto
  • Limón al gusto

PREPARACIÓN

  1. Añade 1 cucharadita de sal al agua hirviendo, agrega los elotes y cocina durante aproximadamente 30 minutos.
  2. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Una vez que los elotes estén hirviendo, escúrrelos bien y colócalos en las rejillas calientes de la parrilla.
  3. Asa los elotes, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que se doren ligeramente y tengan marcas de parrilla. Esto debería llevar unos 5 minutos.
  4. Retira los elotes asados del fuego y unta cada elote con Crema Mexicana Tío Francisco, luego agrégales el Queso Enchilado Cotija Tío Francisco desmenuzado y termina con chile en polvo y limón al gusto.

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